以人为食

小号鲨鱼

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电视剧（新水浒》较之老版有不少改动，或可称为与时俱进。其中有一节，宋江被王矮虎虏上清风寨，要取来心肝做醒酒汤。剧中借王英之口说，这并非真吃，而是吓唬人的。之所以这么改，大概是因为吃人这事过于血腥，不合现代审美口味，也有损梁山好汉们的形象。然而事实上，以人为食古已有之，非独水浒，也决不是文学作品的凭空捏造。

最早的食人记录要算商纣杀伯邑考以食周公。同样的故事在刘邦身上也串演了一遍，却是倒过来，杀老子给儿子吃。齐桓公的宠臣易牙极善烹调，被奉为厨神，也就是厨师的始祖。他曾杀了幼子煮给主子吃，如此忠诚，自然令桓公感动万分，立刻便想重用为相，被管仲谏阻了。理由也很妙：不爱其子，何爱于君？——连自己亲生儿子都不爱，那又怎么可能爱自己的国君？果然，正是这位易牙最后作乱，勾结宫人将齐桓公封锁宫内，将一个赫赫有名的春秋霸主活活饿死。

杀子之外，也有杀妻。《三国演义》中便有这么一段：“刘备投许都，途次绝粮。猎户刘安闻刘豫州牧至，乃杀妻以食之。玄德曰：此何肉也？安曰：乃狼肉也。玄德不疑，饱食一顿。将去，往后院取马，忽见一妇人杀于厨下，臂上肉已都割去。玄德惊问，方知昨夜食者乃其妻之肉也。”在这个故事里，杀妻供食被用来作为刘备有“圣德”，受人爱戴的证据，由此可见，古人对于吃人这一极端行为所持的态度，并非像今人一般排斥。

妇人孺子在古代社会中，是“大丈夫”们的从属品。因此，如何处置，是红烧还是清蒸，也就成了拥有者的权力。还是古龙，在《谁与我干杯》中提到隋末诸葛昂和高瓒斗胜设宴，高瓒烹了一对十来岁的双生子，诸葛昂便把自己一位爱妾用大蒸笼蒸熟，施以脂粉，再用银盘端出。‘众皆掩面，昂独撮乳而食。”——正宗女体盛。这一种当然够残暴，即使是古人，对此也不以为然。但有些，比如著名的唯阳之围，守将张巡杀了自己的小妾用以劳军，这在史书上，却作为光辉的一笔记载下来。

乱离人，不如太平犬，在乱世吃人成为一件司空见惯的事情。汉献帝时中原大灾，程昱一次为曹操送去了可供大军三日的粮食，其中就包括不少腌制的人肉。隋末朱粲曾扬言：“只要国中有人，就不用担心没有军粮。”每攻下一座城镇，便将妇孺作为军粮分发。五代饥荒，长安米价贵，盗匪、官军都直接去抓人充口粮，当时一人值钱数百缗，以肥瘦论价。甚至抗金义军也吃人，南宋庄绰《鸡肋编》中记载：“登州范温率忠义之人，有持至行在犹食者。老瘦男子谓之饶把火，妇人少艾者名之不羡羊，小儿呼为和骨烂。又通目为两脚羊。”饶把火“指肉老需多加把火：“不羡羊”意思是说少女味美胜过羊肉：小儿肉嫩，煮的时候连肉带骨一起烂熟，便叫做“和骨烂”了。

流传下来的吃法也是五花八门。除了上述生吃、蒸煮、肉酱、炙烤、晾干制咸肉脯之外，讲究些的还以盐酒腌制。有创意是黄巢，把活人扔进大石臼，连骨带肉一起磨碎，这么吃下去，没准是可以补钙的。五代赵思绾独辟蹊径，喜食人肝，且须是活人之肝。从作乱到败亡，共吃人肝六十六副。《水浒传》中“心肝醒酒汤”的吃法，大概来源于此。

相比而言，武侠小说中有关吃人的描写倒不算多。最出名的要算《绝代双骄》中，那个不吃人头李大嘴。然而李大嘴吃人，也并非出自残暴天性，而是为了虚张声势，令别人惧怕自己。比之历史上真实发生过的种种吃人案例，算是小巫见大巫了。尽管背负着“以武犯禁”，又或是宣扬暴力的名头，武侠仍旧是成年人的童话。历史才是那个赤裸而行、以自己身躯为食的巨人。

无论如何，人类花了这么长时间进化到食物链的顶端，决不是为了吃同类的。世易时移，今天的我们已经很难判断古人的是非对错，更难以替代他们的伦理观与价值观。唯愿这类与人性背道而驰的悲剧不再上演，并愿一切与文明相悖的灰暗与残酷，在历史长河中沉淀下去，永不泛起。

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